百香果的經濟價值

百香果的生長周期短，嫁接扦插苗壽命只有5年左右，春季種植的百香果，當年5月即可開花，9月可收果。第二年以后，每年4月開始開花，一年可開5-6批，每批花相隔20天，從開花到果實成熟需60-70天，果實收獲4個多月。

在海南種植反季百香果，8-9月份種植，第一年2月份左右成熟，趕上中國年和春節，價格更好。

傳統種植法，一畝種植80-120株

現代種植法，一畝種植600-1500株

現在種植法，都是當年種植，當年結果收益，周期短，來年再更換新苗，確保百香果苗的活力及產量。也有密值法，一畝種植1500-3000株，追求畝產量2萬斤。

一般第一年畝產5000斤左右，云南福建海南也有畝產一萬斤以上，具體看種植的品種和種植方法。

按平均5000斤，1斤5元的市場價，每畝產值25000元，第一年凈利潤18000元左右。隨著產量和價格的增加，利潤會更高。

市面上流通的百香果有三種，普通的百香果，紫色百香果和黃金色百香果，前者價格最低，后者價格最高。

普通價格在3-7元/斤左右波動，營養外觀比較差。紫色百香果好很多，價格一般在8-10元/斤左右，接近消費市場的價格。黃金色百香果質量最好，價格在12元/斤上下波動。

批發價是種植者最關心的問題。

畢竟大家的售價都是以批發價為準的。其實不同品種，不同品質的批發價差別不大，我們也挑下來分類再批發。

淘寶5斤裝紫香百香果價格在：18-27元之間，月銷量100萬+

普通百香果一般批發價在2元/公斤，紫色百香果批發價一般在5元上下，黃金色百香果批發價基本在8元上下。具體價格也要看產地，品質。一般來說，這樣的批發價是可以接受的。

核心總結

1. 從產能來看，我國百香果栽培規模不斷擴大，產量也快速提升。據國內熱帶農業科學院專家整理數據顯示，2018年，我國百香果產量為72.4萬噸，同比增長105.18%。與2014年的5.8萬噸相比，產量增長66.63萬噸，增幅約11.49倍。

2. 從進出口貿易來看，我國百香果貿易逆差明顯，進口產品以百香果果汁為主。據中國海關統計數據顯示，2021年，我國百香果汁進口量達1.98萬噸、進口金額為3376.98萬美元，而出口量不足1噸（943千克）、出口金額0.48萬美元。越南是我國最大也最主要的百香果果汁進口來源國，2021年我國自越南進口的百香果果汁占我國進口量的比重達97.82%。

3. 從加工需求來看，近年來我國飲料市場蓬勃發展，消費者對飲料口感和健康的進階需求趨勢凸顯。百香果口感豐富，且有諸多保健功效，百香果加工、深加工產業逐漸受到重視，加工企業雨后春筍般冒出，各類百香果加工產品不斷出現在市場上。

但目前我國加工技術較為落后，百香果加工比例仍然較低，且加工產品較為初級，多為果汁、果酒、果脯、果醬等，高附加價值的果膠、果籽油等深加工產品幾乎空白。